ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ: ΕΞΑΛΛΗ ΣΕΡΒΙΤΟΡΑ ΜΕ ΤΟΥΡΙΣΤΕΣ ΠΟΥ ΤΗΝ ΑΦΗΣΑΝ ΦΙΛΟΔΩΡΗΜΑ ΜΟΝΟ 50,00 ΕΥΡΩ!!
Έξαλλη σερβιτόρα με τουρίστες που της άφησαν φιλοδώρημα 10 % από λογαριασμό 530 ευρώ
Το φιλοδώρημα είναι μία εθιμική πρακτική που ποικίλλει από χώρα σε χώρα. Ενώ δηλαδή, στην Ελλάδα, το ποσό που μπορεί να αφήσει κάποιος είναι απροσδιόριστο, στην Αμερική, οι επαγγελματίες της εστίασης περιμένουν να λάβουν φιλοδώρημα που είναι σε λογική αναλογία με τα έξοδα των υπηρεσιών. Από την άλλη, υπάρχουν και οι χώρες όπως η Ιαπωνία, όπου το φιλοδώρημα θεωρείται κατάφωρη προσβολή…
Οι τουρίστες που παραθέριζαν στην πόλη έμειναν ευχαριστημένοι «με το παραπάνω» από τις υπηρεσίες του εστιατορίου, ωστόσο άφησαν μόνο 50 ευρώ για φιλοδώρημα στη σερβιτόρα.
"Δήλωσαν ενθουσιασμένοι με τις υπηρεσίες αλλά άφησαν μόνο 50 ευρώ"
Έξαλλη είναι μία σερβιτόρα με τους τουρίστες που της άφησαν το απογοητευτικό φιλοδώρημα των 50 ευρώ, παρόλο που δήλωσαν «ενθουσιασμένοι» με τις υπηρεσίες της. Η επαγγελματίας, εξήγησε ότι το φιλοδώρημα ανήλθε στο μισό του ποσού που προσδοκούσε να πάρει από το συγκεκριμένο τραπέζι.
Γράφοντας τον καημό της στο twitter, είπε: «Το τραπέζι άφησε μόλις πενήντα ευρώ φιλοδώρημα, αφού οι επισκέπτες ξόδεψαν πάνω από 500 ευρώ και αφού παρέμειναν στο μαγαζί για πολλές ώρες. Μάλιστα, ο διευθυντής μου, τους ρώτησε πώς τους φάνηκε το σέρβις και απάντησαν ότι έμειναν ενθουσιασμένοι. Εκείνος τους εξήγησε πώς βγαίνει το ποσοστό για το φιλοδώρημα αλλά δεν 'ίδρωσε' το αυτί τους».
Εν τω μεταξύ, η γυναίκα συμπλήρωσε: «Ξέρω ότι οι περισσότεροι θα μου πείτε ότι «το φιλοδώρημα δεν είναι υποχρεωτικό, είναι στην ελεύθερη βούληση του πελάτη. Ωστόσο, με πείραξε».
«Σε πολλές περιπτώσεις, το φιλοδώρημα είναι κομμάτι του λογαριασμού. Βέβαια, το ποσό του φιλοδωρήματος διαφοροποιείται από χώρα σε χώρα, αλλά σε κάθε περίπτωση κατά προσέγγιση κυμαίνεται από πέντε έως δέκα ευρώ». Στην Αμερική περιμένουν να τους αφήσουν ένα επιπλέον 15% ή 20 % από τον συνολικό λογαριασμό, ως αμοιβή των υπηρεσιών τους.
«Όπως σ' όλες τις χώρες, το φιλοδώρημα θεωρείται ευγενική κίνηση σ' όλες τις υπηρεσίες, από τα ταξί μέχρι τις καθαρίστριες στο δωμάτιο του ξενοδοχείο. Το φιλοδώρημα είναι καθιερωμένο σε μπαρ και εστιατόρια: αν όμως οι υπηρεσίες δεν ήταν καλές, είθισται οι πελάτες να μην αφήνουν φιλοδώρημα. Στην Αγγλία για παράδειγμα, το φιλοδώρημα θεωρείται ανταμοιβή για την καλή εξυπηρέτηση» σημειώνει η γυναίκα.
«Μόνο οι Αμερικανοί θα παραπονιόντουσαν για φιλοδώρημα 50 ευρώ»
Ένας αναγνώστης της ανάρτησης, παρατήρησε ότι «μόνο οι Αμερικανοί θα παραπονιόντουσαν για φιλοδώρημα 50 ευρώ». Κάποιος άλλος σημείωσε ότι «Αυτός με τον οποίον έπρεπε να μαλώσεις, είναι το αφεντικό σου και όχι με το απαρχαιωμένο και αφηρημένο σύστημα υπολογισμού φιλοδωρήματος», και ένας τρίτος είπε πως «Είναι αναμενόμενο για έναν σερβιτόρο στην Αμερική να παραπονιέται για αυτού του ύψους το φιλοδώρημα, όμως δεν ισχύει παντού το ίδιο».
Από την άλλη, σε μερικές χώρες, το φιλοδώρημα θεωρείται αγένεια, επειδή «εκτιμούν την αξιοπρέπεια και τον σεβασμό περισσότερο από το χρήμα». Συγκεκριμένα, μία ταξιδιωτική ιστοσελίδα για επαγγελματίες συμβουλεύει τους επισκέπτες να μην αφήνουν ποτέ φιλοδώρημα στα εστιατόρια.
Μην αφήσετε φιλοδώρημα στην Ιαπωνία
Η πλειονότητα των επαγγελματιών της εστίασης, όχι μόνο δεν το βρίσκουν αναγκαίο, αλλά το θεωρούν και προσβλητικό! «Μπορεί να είναι περίεργο, ειδικά αν σκεφτούμε πόσο εκτιμούμε εμείς το φιλοδώρημα, αλλά στην Ιαπωνία δεν συνηθίζεται. Αν θέλετε να εκδηλώσετε τον σεβασμό σας, απλώς ευχαριστείστε τους ή πείτε ένα arigato gozaimasu!»
03/6/2024